Аквакультура - вид деятельности по разведению, содержанию и выращиванию рыб, других водных животных, растений и водорослей, осуществляемый под полным или частичным контролем человека с целью получения товарной продукции, пополнения промысловых запасов водных биоресурсов, сохранения их биоразнообразия и рекреации.

Для стабильного, устойчивого обеспечения населения страны разнообразной рыбной продукцией, доступной для населения с различным уровнем доходов возрастает потребность в продукции аквакультуры.

Перспективным направлением аквакультуры является выращивание рыб осетровых пород в садках. Площадь садковых линий на территории Икрянинского района составляет более 15,3 тыс. квадратных метров - 650 садков). Выращиванием рыбы осетровых пород в садках занимаются 19 рыбоводных хозяйств. Продолжается дальнейшее увеличение площадей садковых линий.

Одним из первых предприятий в нашем районе по выращиванию осетровых в садках является ООО «Ника-АСТ», генеральный директор Щербатов Сергей Анатольевич.

Предприятие создано 14 мая 2004 года в период реализации Программы малых грантов «Устойчивое развитие Прикаспийских сообществ». Производственная деятельность осуществляется с весны 2005 года.

ООО «Ника – АСТ» является членом Ассоциации «Государственно-кооперативное объединение рыбного хозяйства (Росрыбхоз).

В настоящее время производственная мощность садкового хозяйства определяется полезной садковой площадью 2700 кв. метров и состоит из 108 садков.

Основные виды деятельности:

     - Производство рыбопосадочного материала.

     - Производство товарной рыбы.

     - Формирование РМС.

     - Получение пищевой икры.

Одним из видов деятельности является разработка рыбоводно-биологических обоснований и бизнес-планов, сопровождение проектов на создание осетровых рыбоводных хозяйств.  

В сентябре 2018 года предприятием ООО «Амсар» был заключен договор пользования рыбоводным участком для строительства садковой линии. В 2019 году собственными силами и за счет собственных средств началось строительство садков. По мере строительства закупалась рыба.

К концу 2019 года было построено 24 садка, 8 из которых зарыблены Русским осетром, Ленским осетром и гибридом – Бестер.

Планируется увеличение садковых хозяйств с использованием государственных программам грантовой поддержки.

Одним из динамично развивающихся хозяйств аквакультуры получившее грантовую поддержку является КФХ Полякова Ю.С.

По программе начинающий фермер Полякова Ю.С. получила в ноябре 2013 года грант на изготовление понтонов, сетчатых садков, строительство навесов и ограждений и на бытовое обустройство.

Производственная база представляет собой садковую линию, состоящую из 30 садков. На территории построено бытовое помещение, складское помещение, навес. В стадии строительства находится инкубационная площадка.

Планируется установка собственного бассейнового цеха с водоподготовкой в целях получения собственного посадочного материала и увеличения темпов роста товарной рыбы посредством круглогодичного кормления. Планируют принять участие в новых программах государственной поддержки.

В Икрянинском районе создается предприятие по выращиванию молоди осетровых рыб средней навеской 50 гр.

В 2018 году в КФХ Бутин В.Е. с использованием средств грантовой поддержки и собственные ресурсы началось обустройство и оснащение бассейнового цеха по выращиванию рыбопосадочного материала для организации поставок рыбоводным хозяйствам по товарному осетроводству.

На средства гранта были приобретены пластиковые рыбоводные бассейны, дизель-генератор и другое оборудование.

В 2019 на предприятии уже произвели первую партию молоди рыб осетровых пород. Продолжается строительство и обустройство инфраструктуры хозяйства. Так же планируют участвовать в новых программах государственной поддержки.

В 2020 году КФХ  Поляков А.В. получил грант на развитие хозяйства по выращиванию рыб осетровых пород, а именно на приобретение 5 плавучих платформ,40 рыбоводных бассейнов, рыбоводных (мальковых садков в количестве 10 штук и оборудования для выращивания молоди осетровых. Имеется также  установка замкнутого водоснабжения (УЗВ),  инкубационные аппараты "Вейса" и "Осетр"

На территории Икрянинского района выделено 43 рыболовных участка, которые закреплены за:  

1. ООО ПКФ «Беркут»;
2. ООО «Оранжереинские деликатесы»;
3. ООО «Каспийский рыбный промысел» ;
4. ООО "Моряна-1";
5. р/к им. ХХ Партсъезда;
6. ООО «Лагуна РРР»;
7. р/к им. «Ленина»;
8. ООО РПЦ «Икрянинский»;
9. ООО «Приволжские пруды».
10. ООО "МИВ".

В соответствии с действующими правилами рыболовства весенняя путина 2024г. началась с 1 марта до 20 мая , осенняя путина с 11 сентября до 10 декабря.

По официальным данным, представленным предприятиями по итогам путины выловлено более 6219,32 тонн рыбы. (Квота по предприятиям представляющим оперативные данные о вылове составляет 11 339,48 тонн, освоение 54,8 %).

План по соглашению с Министерством сельского хозяйства 6000 тонн. Выполнение 103 %

По видовому составу вылов составил:

В связи с запретом и ограничениями в вылове воблы и сельди, рыбодобывающие предприятия план не выполняли: квота на воблу в 2023 году составила 319,018 тонн, в 2024 году квота составила 135,184 тонн, вылов в 2023 году воблы составил 166,351 тонн, в 2024 году 85,039 тонн это 62% вылова, по сельди квота в 2023 году 81,500 выловили 2023 году- 21,870 в 2024 году квота 3,505 тонн выловлено 0 тонн.

Производством прудовой рыбы в районе  занимается  40 хозяйств.  Общая площадь прудовых хозяйств составляет – 18292 га из них в западно подстепных ильменей  -  6 105,72 га (24 хозяйства).

Выращивание прудовой рыба является также перспективным направлением.

ООО ТД "Фиш Тайм» планирует с 2026-2028 года довести до автоматизации цех по гранулированию корма для выращивания прудовой рыбы, в связи с чем увеличить объем выращенной рыбы до 300-400 т. в год.

КФХ Карпухин Денис Сергеевич имеет инкубационный цех для выращивания прудовой рыбы, в связи с этим увеличится поставка рыбопосадочного материала, который будет реализовываться по всей Астраханской области.

В целях компенсации ущерба, причиненного водным биологическим ресурсам и среде их обитания, ООО «Икрянинский зональный рыбопитомник Дельта» ежегодно осуществляется выпуск молоди сазана в реку Бахтемир в количестве 332 тыс. штук средней навеской 15 гр.